2017 Bali, auf den Spuren der Götter

Nach dem Kochkurs und dem Ausflug in das ländliche Bali führte uns Wayan zu den wichtigsten Tempeln, die wir bei den Reisen zuvor noch nicht gesehen haben. Gerade rechtzeitig ist der Film fertig geworden, denn in einigen Monaten gibt es wieder Neues zu entdecken auf der Insel der Götter!

Kopi Luwak – Der Kaffee der aus der Scheiße kommt….

Bei unserem ersten Besuch auf Bali hörten wir schon davon, dass manche Tiere mit Vorliebe reife Kaffeefrüchte fressen. Deren Ausscheidungen wer-den gesammelt, von Kot gereinigt und die übrig gebliebenen Kaffeebohnen geröstet. Der Kaffee sei köstlich, sehr teuer und daher nicht zu bekommen. Witzige Führer nannten ihn Makaken-Kacke-Kaffee. Die zweite Bali Reise führte uns ins Innere […]

2018 Saure Zipfel , katholische und evangelische Bratwürste

oder ein Kurzurlaub im Frankenwald Ende August beschlossen mein Roserl und ich, einen Kurzurlaub einzulegen. Aber wohin soll es denn gehen? Ich lese gerade einige Kommentare von Petra, die ich aus Fisch und Fleisch Zeiten kenne. Diese Kommentare lese ich meist laut vor, damit sie Rosemarie auch mithören kann. Die sind immer so innig, herzerwärmend […]

Gartenrundflug mit der Drohne

https://www.youtube.com/watch?v=XpfewrWdDic&t=39s Erste Versuche mit meinem neuen Spielzeug. Erstes Fazit: Das Ding macht, was man will, vorausgesetzt man weiß es selbst.            

2017 in den Reisfeldern

Wenn man durch Bali reist, hat man den Eindruck, das Land besteht neben den vielen Tempeln hauptsächlich aus Reisfeldern. Während die großen Reisfelder in den Ebenen eher einen monotonen Eindruck machen und immer mehr dem Tourismus weichen, sind die Felder in den Bergen als kunstvolle Terrassen angelegt und geben immer schöne Fotomotive ab. Von den […]

2017 Balinesisch kochen in Rumah Desa

In Sanur gab es 2007 noch viele ursprüngliche Warungs mit hervorragenden einheimischen Speisen. 2014 waren es nur mehr sehr wenige. Dafür gab es sehr viele internationale Ketten, Mc Donalds ebenso wie Mexikaner, Holländer und Pizzaria´s. In Candidasa gab es 2014 noch gute Warungs, war es doch weit ausserhalb der Ballungszentren Tanjung Benoa liegt doch etwas […]